Tarif: Barbunya Pilaki

16 Nov 2016 Geen reacties Nutry Categories Recepten

Protein deposu çok lezzetli bir tarif!

Malzemleler (3 kişilik)
  • 200 gr barbunya
  • 2 soğan
  • 2 havuç
  • 2 domates
  • 4 diş sarımsak
  • 5 dal maydanoz
  • 4 yemek kasığı zeytinyağı
  • tuz ve karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker
Hazırlanışı

Barbunyaları bir gece önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Ince doğradığınız soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Halka doğranmış havucu ve ince doğranmış domatesleri ilave ederek 1 dakika kavurun. Şeker, tuz ve barbunyaları ekleyerek karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek 30 dakika orta ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!