De Diëtist

De Turkssprekende diëtist in Enschede en omgeving

Hai! Ik ben Gülsah Kayar diëtist en tevens de oprichter van Nutry. In de regio ben ik ook wel bekend als de "Turkse diëtist." Mijn passie is om de Turkse mensen helpen gezond eten bij veel voorkomende ziektes bij de doelgroep zoals diabetes type 2 en hart-en vaatziekten. En natuurlijk ter preventie van deze ziektes. Als zuiver Turkse spreek ik de Turkse taal en eet ik dezelfde dingen als niet-westerse mensen. Tijdens mijn studie Voeding en diëtetiek is mijn motivatie gegroeid om de taal- en cultuurbarrière tussen gezondheidsprofessionals en niet-westerse allochtonen te minimaliseren. Een nog belangrijkere motivatie is natuurlijk de hoge, toenemende, prevalentie van welvaartsziekten bij deze bevolkingsgroep. In mijn advies sluit ik met mijn voedingsadviezen aan bij de cultuur, waarden, normen, smaken, geuren en belevenissen van deze doelgroep!